Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM

今週も先週に引き続き、料理評論家の山本益博さんをお迎えします。
お正月には定番のお寿司。
今回は本来のお寿司の姿や築地市場のお話、さらに食べる側の問題点などのお話を伺っていきます。
この続きはポッドキャスティングでお楽しみください。

今週のゲストは、料理評論家の山本益博さんです。
“美味しいものを食べるより、ものを美味しく食べる”をモットーに食を常に楽しんでいらっしゃいます。
新年の今日は、『日本人が知っているようで知らない、食の大切な話』をお話しいただこうと思います。
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今週は、ピーター・バラカンさんが自らセレクトするビートルズ特集です。
子供の頃からリアルに接してきた、彼らの楽曲への思いを語っていきます。
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今週は、Midtownで行われるイベント～Opera Friendly Match　藤原歌劇団 VS 東京二期会～に出演する、オペラ歌手の樋口達哉さんと成田博之さんをゲストにお迎えします。
初心者にも分かりやすいように、オペラの楽しみ方などの基本的な事からお伺いしていきます。
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