農業部検定 第13回
6月30日(木)
春から夏にかけて旬を迎えるミョウガ。
夏バテ予防におすすめの野菜と言われていますが、ミョウガの出荷量がナンバーワンの県はどれ?
A:高知県、B:群馬県、C:秋田県
答えは「A:高知県」です!
出荷量がナンバーワンの県は高知県です。
ちなみに、野菜として栽培しているのは日本だけといわれています。
ミョウガの香りはアルファピネンという成分で、食欲を増進させる働きがあるそうです。
さらに発汗や消化を促し、血液の循環を高めるほか、眠気を覚ます効果があると言われていて、夏バテ予防におすすめの野菜です!