KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

FM福井の飴田彩子です。
福井からオススメするのは、福井県大野市和泉地区の特産、穴馬スイートコーンです。
見た目の特徴は、白と黄色のつぶつぶが混ざっていること。
そして何より、この穴馬スイートコーン、とにかく甘いのが特徴です。
なぜ甘くなるかというと、山間地の特性である寒暖の差がその理由です。
また一本の株に一本のコーンしか作らないので、大きくて実のぎっしり詰まったコーンになるんです。
食べ応え、ありますよ～。
茹でる場合、皮は最後の一枚だけ残して、また、ひげも残して茹でるのが美味しくするコツ。
茹でて食べても美味しいですが、私がオススメしたいのは「焼き」です。
醤油をかけてじっくり焼いて食べてほしい。
焼いている途中から、なんとも香ばしい匂いがして、とってもわくわくしてきます。
ビールもいつも以上に美味しく感じられますよ！