KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

ＦＭ愛媛のヒシイミチコです。
私がご紹介する「ビールな一品」は「タコ！蛸！たこ！Octopus！」です。
タコの一番おいしいのがこの夏場！ということで、「タコのフルコース」をいただいてきました。
まずはタコの風味がそのまま味わえる「お刺身」。つるっ！プリッ！とした食感がたまりません。
コリコリ、プリッとした「酢ダコ」。足の細い部分を使った「あえもの」。
そしてぶつ切りの足を丸々揚げた「タコ天」かりっとした衣をかじると口の中にほとばしる
ジューシーな肉汁ならぬ蛸汁が…そしてビールを豪快にゴクッ！思い出すだけでもう……。
そして最後は愛媛名物の「たこ飯」
これでもか！というタコ三昧の「タコのフルコース」どの料理もビールと相性ピッタリ。
大満足なひと時を過ごしました。

松山市の今出漁港付近にはタコ料理店がいくつもあって、それぞれのお店が、
さまざまなタコ料理を提供しています。しゃぶしゃぶもあるんです。
愛媛のタコ制覇！を目指したい今日この頃ですが、タコの旬は初夏から秋口。早く行かなくちゃ！

ちなみに「あご」もかなり鍛えられます。最後に松山といえば俳句、という事でここで一句
「ここちよし　あごの疲れや　蛸づくし」