ビールな一品

関アジ 写真

放送日時:2011年8月13日[土]
関アジ
< 大分県 >

エフエム大分
唐木恵美

おすすめポイント

エフエム大分の唐木恵美です!
お盆休みの週末を迎えている、大分市内なんですが各地から帰省されたり、休暇で温泉巡りをしている観光客のみなさんでにぎわいを見せていますよ。
そんな大分で有名なのが「関アジ」です。
豊後水道で獲れる「関アジ」はすでに全国区ブランドになっていて、このお盆期間中に実家でそして旧友とビールと共に召し上がっているのではないでしょうか。
瀬戸内海と太平洋の境である豊後水道は、水温の変化が少なく、潮流が速いため、この海域で生育するアジは肥育がよく身が締まっているといわれています。
もちろん、新鮮ですので、刺身でいただきます!
ビールとの相性もぴったりです。
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