おやっとさぁ～エフエム鹿児島のありまゆきです！飲みニケーション大好きな私が、今回はエフエム鹿児島を代表して、鹿児島からとっておきのおつまみをご紹介します！


鹿児島は海に囲まれ、山に恵まれ、海の幸山の幸、とにかくおいしいものの宝庫☆なんですが、今回はお酒にぴったりの海の幸をおススメします！
その名も「酒盗」‼
ご存知の方も多いと思いますが、≪魚の内臓の塩辛≫のこと。中でも、鹿児島で「酒盗」というと、かつお節生産量日本一を誇る枕崎市で作られる「鰹の酒盗」が一般的です。

酒盗を肴にお酒を飲むと、「盗まれるようにお酒がなくなってしまう」とか「盗んででもお酒を飲みたくなる」というところからその名がつけられた通り、とにかくお酒との相性は抜群です！あの独特の香りとコク、塩っ辛いんですが、これがまたクセになるなるっ‼お酒を飲む手が止められなくなること間違いなしです。結構自己主張強めな味わいなんですが、これがまたお酒によく合うんです‼

そのままいただくのも、もちろん酒の肴には最高ですが、クリームチーズと合わせていただいたり、じゃがバターにのせたり、炒め物につかったり…アレンジの幅がとても広いのも楽しいです♪
以前、枕崎で漁師さんの手作りのものをいただきましたが、これまた絶品‼海の恵みを余すことなくいただいているような、幸せが広がりました～♡
ご紹介しながらも、あぁ飲みたくなってきました。。。（笑）

ぜひ全国の皆さんにもこの幸せを感じてほしいです‼‼ 鹿児島は枕崎の海の幸、ぜひぜひ、たもいやんせ～♡♡♡



【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】

カリソメ乙女（DEATH JAZZ ver.）／ 椎名林檎×SOIL&"PIMP"SESSIONS

焼酎大国鹿児島で日本酒をいただくのは、やっぱり少し特別な時♪
だからこそぐっと雰囲気を高めて楽しみたい私は、映画「さくらん」で起用されたこの曲をおすすめします。

和の美しさときらびやかな世界観に、エッジのきいた歌詞、歌声、楽器の音が絶妙にマッチして、斬新なJapaneseスタイルを届けてくれるところが、日本酒を楽しむ時間をよりドラマチックに演出してくれるような気がします♡
スッキリ、キリっとした日本酒も、ひとクセある日本酒にもピッタリの１曲です。

世界で活躍するアーティストのコラボ、というところも、日本酒が世界に誇るお酒であることとマッチするのでは！？鹿児島が世界に誇る技術がいきる【薩摩切子】で「クイッ」といきたいな～♪