こんにちは！「FM AICHI」パーソナリティの黒岩唯一です！


僕は日本酒が好きで、特に愛知県で酒造している「醸し人九平次」がお気に入りです！ 日本酒に合うおつまみということで、僕、黒岩がおススメするのは「うなぎ」です！

ひつまぶしに代表されるように愛知県はうなぎの生産量が多い名産地なんですが、今回紹介するのは創業90年以上の老舗「四代目 菊川」の丸ごと一本うなぎの蒲焼き＆白焼きの紅白セットです！
写真を見てもらえれば分かると思いますが、丸ごと一本のうなぎのインパクトは絶大です。そしてやっぱり日本酒に合うのは断然「白焼き」ですよね〜。

丸ごと一本うなぎの白焼きにワサビを添えて、芳醇な味わいの純米大吟醸酒と一緒に楽しめば最高ですよ！もちろん蒲焼きのうなぎもあるので、先に白焼きで日本酒を楽しんだ後に、
蒲焼きをひつまぶしにして食べたら名古屋グルメを堪能できること間違いなし！みなさん！ぜひ、黒岩がおススメする「四代目菊川の丸ごと一本うなぎ紅白セット」応募してくださいね！


【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】

日本酒を飲みながら聴きたい曲で真っ先に思い浮かんだのは河島英五「時代おくれ」なんですが、今回、僕が紹介したいのはThe Doobie Brothers「What a Fool Believes」です。

個人的にボーカルのマイケル・マクドナルドの声が好きでコーラスが綺麗な曲にグッきます。
日本酒を飲むときには何か料理やアテと一緒にいただくことが多いんですがこの曲は料理を邪魔しないテンポ感で、会話が途切れても心地良い雰囲気を醸し出してくれるのでおススメです。

みなさんも日本酒を飲むときに聴いてみてはいかがでしょうか？いつもとは違った雰囲気で楽しめるかもしれませんよ！