木曜日は「カルチャー」。

今日は高橋万里恵さんがオススメする
【東京の美味しいパンケーキのお店】をご紹介！
今回は高橋さんがこれまで体験した中での
“テッパンのお店”ベスト3を紹介してくれました。

第3位　代官山『 IVY PLACE 』

世界を旅してきた大人がホッとする「グローバル・コンフォート・フード」を
コンセプトにして、心にも身体にも優しいメニューを揃えたお店。
森の中に佇む“別荘”のような空間に、アンティーク家具を活かした
カフェ／バー／ダイニングの異なる3つの空間で構成されています。

高橋さん「おすすめは“バターミルクパンケーキ”。こちらのパンケーキは
しっとりした食感で、バターの香りが濃厚ですごく美味しかったです。嬉しいのが、
パンケーキにはちみつをかけるかメープルシロップをかけるか選べるんです。
ただ、パンケーキを食べられるのは夕方の5時までなのでご注意を！」

第2位　表参道『 Cinnamon's Restaurant 』

1985年にハワイで創業した「Cinnamon's Restaurant」の日本1号店で8月末にオープン。
パンケーキをはじめエッグベネディクトやロコモコなど、ハワイの料理を提供しています。
ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」の読者投票によるグルメ賞「ハレアイナ賞ベスト朝食賞」で
2012年と2013年の2年連続で金賞を受賞している実力店です。

高橋さん「ハワイの老舗パンケーキ屋さんで、味はグァバ・ブルーベリー・シナモン・
バターミルクなどがあり、私はグァバを注文しました。グァバなので見た目はピンク色の
ソースなんですが、その見た目からは想像できないすっきりとした甘さのソースでした。
グァバの酸味のあるソースなので、甘いのが苦手だという男性にもオススメです！」

第1位　表参道『 bills 』

オーストラリア発カジュアルダイニングの日本店。2008年・鎌倉七里ヶ浜に1号店、
2010年・横浜に2号店、2011年・お台場に3号店をオープンしたのち、昨年
表参道にフラッグショップをオープン。「オーガニックスクランブルエッグ」が
ニューヨークタイムズで“世界一の卵料理”と評されたのは知られるところです。

高橋さん「今回食べた“リコッタパンケーキ”は、直径10センチくらいのパンケーキが
3枚重なって出てきて、結構たっぷりな量で最初は食べられるかな？と思ったんですが
パンケーキに少し塩味があって、そこにメープルシロップがからんで“ホワットロッ”
という感じなんですよ。なので一口食べると、これで足りるかな？という気持ちに
一瞬で変わってしまうんですよね！ちょっと並ぶかもしれませんが、並ぶ価値アリです。」

今回高橋さんが食べたパンケーキは、『クロノス』のfacebookページにも
写真をアップしているので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。

今日は【 高橋万里恵オススメ！東京の美味しいパンケーキのお店 ベスト3 】でした。