やっくん 宮城県　14歳
我が家ではナスと挽肉の卵とじ丼と呼ばれている料理で、
半熟の卵の中にとろとろのナスと挽肉と玉葱のうまみがつまったどんぶりです。
この料理は母が祖母から教わったものでいわば「お袋の味」、完全オリジナルメニューです。
とても優しい味で寒い冬とかにむしょうに食べたくなります!