ちくわぶー　山形県　17歳
肉じゃがです! いつもお世話になっている、おばあちゃんのために私が作りました(*^^*)
私はおばあちゃん子なので、ちょこちょこ作っています♪

作り方
1.にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、しょうが、お肉、しらたきを切る。
2.鍋を強火にかけ、熱くなったら弱火にし、サラダ油としょうがを入れる。
3.お肉を入れて色が変わったら、にんじんと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通ったらじゃがいもを入れ、
だし汁、酒、砂糖、みりんを入れアクを取り、落とし蓋をして15分煮る。
4.落とし蓋を取り、半量の醤油を入れ、煮汁が少なくなってきたら残りの醤油を入れて完成!!!