ビールな一品

愛鯛しゃぶしゃぶ 写真

放送日時:2012年10月27日[土]
愛鯛しゃぶしゃぶ
< 愛媛県 >

FM愛媛
ヒシイミチコ

おすすめポイント

養殖真鯛の生産量が、日本一の愛媛。
中でも今、注目の特別な鯛が、「愛鯛」。
愛媛県西部の宇和海で、大切に育てられたこだわりの養殖真鯛なんです。
天然物に負けない旨味と甘味は、長年の研究と努力により生み出されたもの。
この「愛鯛」は、しゃぶしゃぶもオススメです。
煮立ったお出汁にそっと潜らせてポン酢を付けて口にすると、ほろり、ふわっと優しい食感。
冷たいビールと一緒に、愛媛自慢のこだわりが詰まった、
愛鯛のしゃぶしゃぶ、どうぞ皆さんも召し上がってみて下さい。
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