KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

エフエム大分の唐木恵美です。

大分県は、鶏肉の消費量が全国一！
そこで、オススメするのは、ジュ～シ～な一品“とり天”です。

大分の郷土料理でもあり、県民の家庭の味とも言える“とり天”は、
鶏肉に小麦粉と卵を水で溶いた天ぷら衣をつけて、油で揚げた、”とりの天ぷら”のことなんです。

揚げたてをポン酢やからしなどをつけていただきます！
そのジューシーな美味しさにとりこになりますよ～♪

レモンではなく、カボスをサッとしぼっていただくのもさっぱりしていますが、
オススメは、ポン酢に九州の調味料・柚子胡椒を入れていただくこと。
ピリッとした辛さが食欲をそそります。

もちろん、ビールとの相性もぴったりですよ！
大分にお越しの際は、ぜひ“とり天”で、乾杯してくださいね！