KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

富山からご紹介する「ビールな一品」は、ホタルイカ！
ちょうど今が旬なんですよ～！！

定番は、さっとゆでたホタルイカに酢みそをかけたものでしょうか。
「桜煮」とも呼ばれ、春にピッタリ！
横に菜の花を添えると、さらに春らしくなりますね。
外はプチっと、中はとろ～りした食感は、半熟卵の黄身のよう♪
つい笑顔になっちゃいます。

ホタルイカは、そのほか
干物にしたものを軽く火であぶって食べるのもよし、沖漬けもよし、
新鮮なものであれば、お刺身やしゃぶしゃぶにしてもよし！
どれをとってもビールによく合うんです！！