KIRIN BEER "Good Luck" LIVE

K-mixの西連地あゆみです！

静岡からオススメする今日のビールな一品は、旬のカツオの・・・　“へそ”です！！！

「カツオのへそ」とは、実は「カツオの心臓」のコト。
心臓ですから、当然１匹のカツオから１つしか取れません。

カツオといえば、全国的にも有名な静岡県焼津市！
「カツオのへそ」は、その焼津市をはじめ　静岡県内では知られている食材のひとつです！

「おでんに入れたり」「味噌煮にしたり」「フライにしたり」食べ方は色々。
煮込めばもつ煮風、焼けば砂肝やレバー風の食感が味わえる「カツオのへそ」！
「カツオの刺身」をショウガやニンニクで召し上がりながら、「カツオのへそ」もご賞味下さい！

キリッと冷えたビールとも相性ぴったりの「カツオのへそ」ぜひ一度お試し下さい！