AIR-G'エフエム北海道 LUVTRACKS（ラブトラックス）パーソナリティーの「DJ きーぽん」です。


私にとって日本酒は、特別な日に嗜む大切なお酒です。
新たな門出を迎える方と一緒に、またはチームの団結を込めて開催する「花見」の席でなど！そんな私がイチオシする日本酒のお供は・・・

ズバリ、北海道を代表する名物「ジンギスカン」！！ちなみに道民は、祝い事など「1年通して」、ジンギスカンを食べます。
花見シーズンなどは満開の桜の下で「ジンギスカン」といのも北海道ではスタンダードです。

今回おすすめするのは・・・北海道夕張郡栗山町のこだわりに拘った「クリムのじんぎすかん」！！ほんのり甘めの「秘伝タレ」で漬け込んだ脂少なめで柔らか〜い、厚切りお肉は、絶妙な味わいです。
北海道以外の方は、もしかすると驚かれる組み合わせかもしれませんが！米の味を大事にする「日本酒」と「ジンギスカン」の織りなすハーモニーは、まさに芳醇な味わい！ついつい日本酒を呑みすぎてしまいます。　　　

私がオススメする「クリムのじんぎすかん」。今回は 、ご自宅に届いたらすぐに食べれる「ジンギスカン鍋」も付いた「クリムのじんぎすかん　食べ比べコンプリートセット」をピックアップしたので、
みなさん、ふるって応募してください！！



【日本酒を飲みながら聴きたいミュージック】

今、日本酒飲みながら聴きたい１曲は！松任谷由実さんの「春よ、来い」です。

私にとって日本酒は「特別な日」に嗜むお酒なんですが、まだまだ寒い日がつづく「北の大地」で、真冬の今lこそ。　

来たる　新しい春への想い・歓びを思い描きながら・・
まだまだ情勢は安定しない中ですが、「明るい春は必ずくる」と願い！

香り豊かな、ほんのり甘めの「日本酒」を片手に松任谷由実さんの「春よ、来い」聴き。
春の訪れを楽しみに、日本酒を楽しんでもらいたいと思います。みなさんも、私　セレクトした楽曲だけではなく、
全国各地のDJがセレクトした１曲を楽しみながら日本酒を楽しんでくださいね。




【おすすめ日本酒】

銘柄：「北の錦 大吟醸　極上」

今回、おすすめするのは、「北の錦」の「大吟醸　極上」
ほんのりとした甘さともにフルーティーの香りを生かしながら、しっかり旨味もあり飲みごたえのある日本酒。
私もそうでしたが！　女性で　これから日本酒を嗜みたい！という方にもオススメ♪

※トリビア※
ちなみに大吟醸を酒蔵内で低温熟成させる。豪雪地帯ならではの風土を生かした『北海道でしかできない大吟醸』です。

「北の錦 」とは・・・
1878年（明治11年）に創業。北海道夕張郡栗山町の酒造メーカー。日本酒「北の錦」は、「北の地で錦を飾る」という初代「小林米三郎」の意気込みからつけられています。