石山アンジュさんは、1989年、神奈川県のお生まれです。 2012年、国際基督教大学(ICU)をご卒業後、リクルートに入社。 その後、クラウドワークス経営企画室を経て、 2018年、若い世代のシンクタンク「Public Meets Innovation」を設立。 現在は、一般社団法人シェアリングエコノミー協会の代表理事を務めていらっしゃいます。 「シェア(共有)」の概念に親しみながら育ち、シェアリングエコノミーを通じた、 新しいライフスタイルを提供する活動を行うほか、政府と民間のパイプ役として、 規制緩和や政策推進にも従事されていらっしゃいます。 ──関係人口とは 茂木：今回お出しになった本が、『分散する生き方 多拠点ライフ』ということで、何かちょっと魅力的な響きですけども。 石山：この本のキーワードは「分散する」という...

櫛野展正さんは、1976年、広島県のお生まれです。 2000年より知的障害者の福祉施設職員として働きながら、 広島県福山市鞆の浦にある「鞆の津ミュージアム」でキュレーターを担当されます。 その後、2016年に、アウトサイダー・アート専門スペース「クシノテラス」開設のため独立。 未だ評価の定まっていない表現者を探し求め、取材を続けていらっしゃいます。 2021年からは、「アーツカウンシルしずおか」のチーフプログラム・ディレクターに就任。 総務省主催「令和3年度ふるさとづくり大賞」にて、 総務大臣賞を受賞されていらっしゃいます。 ──超老芸術家は、人生を後悔していない 茂木：櫛野さんは、元々は岡山大学教育学部で障害児教育を専攻されていて、その当時は、特別支援学校教員を目指していたということなんですけ...

櫛野展正さんは、1976年、広島県のお生まれです。 2000年より知的障害者の福祉施設職員として働きながら、 広島県福山市鞆の浦にある「鞆の津ミュージアム」でキュレーターを担当されます。 その後、2016年に、アウトサイダー・アート専門スペース「クシノテラス」開設のため独立。 未だ評価の定まっていない表現者を探し求め、取材を続けていらっしゃいます。 2021年からは、「アーツカウンシルしずおか」のチーフプログラム・ディレクターに就任。 総務省主催「令和3年度ふるさとづくり大賞」にて、 総務大臣賞を受賞されていらっしゃいます。 ──作品よりもその人を見てほしい 茂木：櫛野展正さんは、日本のアウトサイダー・アートの第一人者としてご活躍中です。このアウトサイダー・アートを、改めてリスナーの方にご説明し...

稲田俊輔さんは、鹿児島県のお生まれです。 京都大学をご卒業後、飲料メーカー勤務を経て、 円相フードサービスの設立に参加し、居酒屋、和食店、洋食店、フレンチなど 様々なジャンルの業態開発やメニューの監修、店舗プロデュースを手掛けてこられました。 そして2011年、東京駅八重洲地下街に、南インド料理店「エリックサウス」を開店。 南インド料理とミールスブームの火付け役となります。 また、食べ物にまつわるエッセイや小説を執筆する文筆家としての顔も持ち、 イナダシュンスケの名で発信するX（Twitter）も人気で、 様々な切り口で、「食の世界」を発信していらっしゃいます。 ──日本の食文化のこれから 茂木：稲田さんは、新しい食文化を生み出されているんですけど、稲田さんが見ている未来が色々あると思いま...

稲田俊輔さんは、鹿児島県のお生まれです。 京都大学をご卒業後、飲料メーカー勤務を経て、 円相フードサービスの設立に参加し、居酒屋、和食店、洋食店、フレンチなど 様々なジャンルの業態開発やメニューの監修、店舗プロデュースを手掛けてこられました。 そして2011年、東京駅八重洲地下街に、南インド料理店「エリックサウス」を開店。 南インド料理とミールスブームの火付け役となります。 また、食べ物にまつわるエッセイや小説を執筆する文筆家としての顔も持ち、 イナダシュンスケの名で発信するX（Twitter）も人気で、 様々な切り口で、「食の世界」を発信していらっしゃいます。 ──フードサイコパスとは 茂木：今回、『食いしん坊のお悩み相談』という本を出されたということで。これを読んでいると、本当に食べる...