2007年08月02日
カナダ出張 マーケット編♪
さてさて、おいしいモノを食べつくしたハチドリ高柳は、お腹がはちきれそうになってしまいましたー。
ということで、食後のお散歩がてら、マーケットにお買い物に行きました♪
グランビル･アイランドの中のマーケットは、カナダの人たちにも有名な観光スポット。
ブリティッシュ･コロンビア州で取れたものをメインに売っているので、
新鮮な食材を求めて買いに来る、地元っ子も多いのだとか。
中は、まるで御徒町のアメ横のように込み合っていて活気があって、
ついつい時間を忘れて歩き回ってしまいました。
カナダって、果物がとても豊富なんですね。
しかも、種類が多くてとってもおいしいんです。
カナダっ子も、行列して買っていらっしゃいましたよ。
そしてお野菜の種類も豊富。
この、長いひょうたんみたいなものは、かぼちゃの一種だそうです。
涼しい場所かと思いきや、バナナやココナッツも採れるんですねー！
実際にこのクランベリーは買って食べてみたんですが、一粒がイチゴくらいに大きい上、
味が濃くて甘くて、ひと箱食べられてしまいそうでした♪
香りも、すっごくいいんですよね。
ホントに、全ての果物がまさに山盛り！
このチェリーも、日本で食べるアメリカン･チェリーとは別物！！
やっぱり味が濃くって、朝ごはんに食べたら、もう止まらない・・・！
そして、やっぱりカナダと言えばサーモン。
売り方が豪快ですよね。一匹まんま、頭を落とした状態で氷の中にたくさん埋まってます。
でもちゃんと、切り身の状態でも売ってます。
とにかく、種類が豊富！
紅鮭、キングサーモン、とか色々ありますが、どれもおいしそう♪
だって、獲れたて新鮮、ですものね。
お肉も、色々ありますねー！
カナダの方たちの食卓が豊かなことは、このマーケットで実感しました。
そしてこれがお惣菜やさん。
イタリアン的なものが多いですね。
短い滞在だったので、レストランに食事に行ってしまうことが多かったのですが、
時間さえあれば、こういうデリでおかずを買って、公園の芝生の上でのんびり食べたかったなー。
そして、バンクーバーの街には、お花屋さんがとても多いのです。
おうちの前庭にも、キレイにお花を育てていらっしゃるご家庭が多かったです。
やっぱり、余裕のある暮らしぶりって、こんな感じなのかしら。。。
ということで、マーケットのお散歩はおしまい。
こういうところって、何時間いてもあきませんね。
時間がなくてゆっくり見られなかったのが残念ですが、
もしまたもう一度行けたら、ここはぜひ時間をかけて回りたいと思いました。
バンクーバーにいらっしゃる機会がある方は、ここは絶対はずさないでくださいね！
ということで、食後のお散歩がてら、マーケットにお買い物に行きました♪
グランビル･アイランドの中のマーケットは、カナダの人たちにも有名な観光スポット。
ブリティッシュ･コロンビア州で取れたものをメインに売っているので、
新鮮な食材を求めて買いに来る、地元っ子も多いのだとか。
中は、まるで御徒町のアメ横のように込み合っていて活気があって、
ついつい時間を忘れて歩き回ってしまいました。
カナダって、果物がとても豊富なんですね。
しかも、種類が多くてとってもおいしいんです。
カナダっ子も、行列して買っていらっしゃいましたよ。
そしてお野菜の種類も豊富。
この、長いひょうたんみたいなものは、かぼちゃの一種だそうです。
涼しい場所かと思いきや、バナナやココナッツも採れるんですねー！
実際にこのクランベリーは買って食べてみたんですが、一粒がイチゴくらいに大きい上、
味が濃くて甘くて、ひと箱食べられてしまいそうでした♪
香りも、すっごくいいんですよね。
ホントに、全ての果物がまさに山盛り！
このチェリーも、日本で食べるアメリカン･チェリーとは別物！！
やっぱり味が濃くって、朝ごはんに食べたら、もう止まらない・・・！
そして、やっぱりカナダと言えばサーモン。
売り方が豪快ですよね。一匹まんま、頭を落とした状態で氷の中にたくさん埋まってます。
でもちゃんと、切り身の状態でも売ってます。
とにかく、種類が豊富！
紅鮭、キングサーモン、とか色々ありますが、どれもおいしそう♪
だって、獲れたて新鮮、ですものね。
お肉も、色々ありますねー！
カナダの方たちの食卓が豊かなことは、このマーケットで実感しました。
そしてこれがお惣菜やさん。
イタリアン的なものが多いですね。
短い滞在だったので、レストランに食事に行ってしまうことが多かったのですが、
時間さえあれば、こういうデリでおかずを買って、公園の芝生の上でのんびり食べたかったなー。
そして、バンクーバーの街には、お花屋さんがとても多いのです。
おうちの前庭にも、キレイにお花を育てていらっしゃるご家庭が多かったです。
やっぱり、余裕のある暮らしぶりって、こんな感じなのかしら。。。
ということで、マーケットのお散歩はおしまい。
こういうところって、何時間いてもあきませんね。
時間がなくてゆっくり見られなかったのが残念ですが、
もしまたもう一度行けたら、ここはぜひ時間をかけて回りたいと思いました。
バンクーバーにいらっしゃる機会がある方は、ここは絶対はずさないでくださいね！
2007年08月02日
カナダ出張 本格グルメ編♪
さて、前回は気軽なグルメをご紹介しましたが、
今回は、ブリティッシュ･コロンビア州自慢の、超豪華グルメ編をご紹介します！
あ、最初にお断りしておきますが、全部お仕事ですよ、お仕事。
あー、大変だったぁ〜♪
この本格グルメ編は主に、現地で私たちをお世話してくださったコーディネーターの、
長谷川カズさんが、連れて行ってくださいました。
まずは、今バンクーバーで最も話題のレストランのひとつ、
ガスタウンに程近い、裏道り沿いにあるこのお店。
『Ｓａｌｔ』と言います。
外観はコンクリ打ちっぱなしで、おっしゃれー♪
中はカウンターと長テーブルが主で、それほど大きいレストランではありません。
でも、来ているお客さんは、アーティスティックな方ばかり。
バンクーバーっ子の中でも、先端を行っている方が来るお店のようです。
行ったのは夕方6時くらいでしたが、会社帰りと思われる30代の男女で、お店はいっぱいでした。
ここでオモシロいのは、メニューにある数あるワインの中から、3種類をセレクトできる注文方法。
ちょっとずつ何種類も、って、女性は絶対好きですよね。
それって、世界共通だったんですねー♪
しかもこのお店のすごいところは、店内の黒板に書かれたチーズとミート類も、
3種類ずつ頼める、ってこと。
私たちはスタッフ4人で行ったので、ワインはなんと12グラス！
グラスの下にはちゃんと、どこのなんと言うワインかが書かれているシートがおいてあって、
自分が今飲んでいるのがどういうワインか、ちゃんとわかるようになっています。
これは楽しい！
ちなみに私たちは、カナダのブリティッシュ･コロンビアで取れたワインばかりを頼んでみました。
赤も白も、とってもおいしくてビックリ♪
カナダでワインって、あまりイメージがなかったんですが、
最近はいいブドウが採れて、おいしいワインがたくさん出来るようになって来たのだそうです。
そして、私がフードライターのミアさんに、
｢今一番カナダらしいお料理は何ですか？」と聞いたら、
即答で「Ｓｕｓｈｉ！！」と答えられちゃってビックリしたので、行ってみたお寿司やさん。
「Ｔｏｊｏ's」、と言うのですが、まるでＬＡかＮＹのお寿司屋さんのような内装。
海に囲まれたバンクーバーは、もちろんシーフードの宝庫。
でも、10年位前までバンクーバーっ子はナマのお魚を食べたりすることに抵抗を見せ、
おいしい食材はみんな、日本に輸出されてしまっていたのだそうです。
でも、ちょっと前から皆さん、お刺身のおいしさに目覚め、
それ以来、お寿司屋さんが街中に激増したのだとか。
ホントに、3歩歩けばお寿司屋さんに当たる、ってくらい、お寿司屋さんが多かったです。
そして「Ｔｏｊｏ's」でいただけるお寿司は、とっても繊細で、でもネタが大きくて、
食べるたびにため息が出てしまうくらいおいしいのです。
特に、ウニ、見てください！この大きさ！！（右から3番目♪）
軍艦巻きになっていないウニって初めていただきましたが、
みずみずしくって甘くって、こんなに感動したウニは生まれて初めて♪
紅鮭（左から3番目）も、脂が乗ってるのにちっともしつこくなく、香りがよくって、
飲み込んでからも、しばらくは余韻を楽しむためにしゃべりたくない、くらいのお味でした。
そして和食だけじゃなく、創作フレンチ、のような料理で最近有名になってきたのが、
こちら「Ｆｕｅｌ」。
カウンターの中がまるまるキッチンになっていて、お料理を楽しみながら、
同時にそのお料理が作られる過程も見ることが出来ます。
こんなフレンチ、珍しい！
ってこのお店、実は特番の取材でお目にかかった、ロバートさんがシェフを務めています。
大きな身体と、長袖を着ているかのような刺青が、かなり男前な感じでしたが、
ご本人はとっても優しくて、料理に対する真摯な姿勢が印象的でした。
そんなロバートさんが作り出す料理は、こんな感じ。とても繊細ですよねー。
白身のお魚は身が甘くて、火が通り過ぎていないのでとてもみずみずしい♪
・・・・・・・・あ、よだれが。。。
そしてここが、バンクーバーっ子の憧れ、「Ｂｉｓｈｏｐ's」。
今、一番話題になっている、１００％オーガニックのお野菜などがいただけるお店です。
白い壁の店内には、少しオシャレをしたカップルや、
ワインを飲みながらゆっくりとディナーを楽しむ、初老のご夫婦などがいらっしゃいました。
そしてこれが、その１００％オーガニックのハーブと菜っ葉のサラダ。
上に乗っているのは、ヤギのミルクで作ったチーズです。
とにかく、お野菜の味が濃い！チーズも、香りがさわやかでお野菜との相性が抜群です。
続いていただいたのが、ラム4種。
ちょっと見づらいのですが、ラムの様々な部位が4種類、お皿に乗っています。
お野菜もお肉も、BC州で取れたもの。地産地消を実践していらっしゃるのだとか。
ラムって、多少クセがあるのかと思っていましたが、もう全然！
香りがよくてやわらかくて、ラムってこんなにおいしいの？って、目からうろこでした。
最後に、お腹いっぱいになってしまってから行ったのが、
一軒のお店の中を通っていかないとたどり着けない、隠れ家的なウイスキーバー。
地元っ子も、知らないようなお店のようです。
ここでいただけるのが、カナダ産のシングルモルトのウィスキー♪
カナダでシングルモルトって、ちょっと意外な感じですよね？
色はとても薄くて、白ワインのようです。
でも、｢辛い」と思っていたウィスキーが、とろりと甘くて、とてもおいしかった♪
普段あまりウィスキーはいただかないのですが、1杯呑めてしまいました。
ということで、ブリティッシュ･コロンビア州、本格グルメ編、楽しんでいただけましたか？
あ、これはもちろん、あくまでもお仕事で行ったお店ですからね、お仕事で♪
いやいや、大変なお仕事だったなぁ♪♪太っちゃう！
それにしても、カナダは本当に食べ物がおいしい！
あまりのおいしさに、食べすぎちゃわないように気をつけてくださいねー。
では、次回は高柳が訪ねた、マーケットの情報をお届けします！
今回は、ブリティッシュ･コロンビア州自慢の、超豪華グルメ編をご紹介します！
あ、最初にお断りしておきますが、全部お仕事ですよ、お仕事。
あー、大変だったぁ〜♪
この本格グルメ編は主に、現地で私たちをお世話してくださったコーディネーターの、
長谷川カズさんが、連れて行ってくださいました。
まずは、今バンクーバーで最も話題のレストランのひとつ、
ガスタウンに程近い、裏道り沿いにあるこのお店。
『Ｓａｌｔ』と言います。
外観はコンクリ打ちっぱなしで、おっしゃれー♪
中はカウンターと長テーブルが主で、それほど大きいレストランではありません。
でも、来ているお客さんは、アーティスティックな方ばかり。
バンクーバーっ子の中でも、先端を行っている方が来るお店のようです。
行ったのは夕方6時くらいでしたが、会社帰りと思われる30代の男女で、お店はいっぱいでした。
ここでオモシロいのは、メニューにある数あるワインの中から、3種類をセレクトできる注文方法。
ちょっとずつ何種類も、って、女性は絶対好きですよね。
それって、世界共通だったんですねー♪
しかもこのお店のすごいところは、店内の黒板に書かれたチーズとミート類も、
3種類ずつ頼める、ってこと。
私たちはスタッフ4人で行ったので、ワインはなんと12グラス！
グラスの下にはちゃんと、どこのなんと言うワインかが書かれているシートがおいてあって、
自分が今飲んでいるのがどういうワインか、ちゃんとわかるようになっています。
これは楽しい！
ちなみに私たちは、カナダのブリティッシュ･コロンビアで取れたワインばかりを頼んでみました。
赤も白も、とってもおいしくてビックリ♪
カナダでワインって、あまりイメージがなかったんですが、
最近はいいブドウが採れて、おいしいワインがたくさん出来るようになって来たのだそうです。
そして、私がフードライターのミアさんに、
｢今一番カナダらしいお料理は何ですか？」と聞いたら、
即答で「Ｓｕｓｈｉ！！」と答えられちゃってビックリしたので、行ってみたお寿司やさん。
「Ｔｏｊｏ's」、と言うのですが、まるでＬＡかＮＹのお寿司屋さんのような内装。
海に囲まれたバンクーバーは、もちろんシーフードの宝庫。
でも、10年位前までバンクーバーっ子はナマのお魚を食べたりすることに抵抗を見せ、
おいしい食材はみんな、日本に輸出されてしまっていたのだそうです。
でも、ちょっと前から皆さん、お刺身のおいしさに目覚め、
それ以来、お寿司屋さんが街中に激増したのだとか。
ホントに、3歩歩けばお寿司屋さんに当たる、ってくらい、お寿司屋さんが多かったです。
そして「Ｔｏｊｏ's」でいただけるお寿司は、とっても繊細で、でもネタが大きくて、
食べるたびにため息が出てしまうくらいおいしいのです。
特に、ウニ、見てください！この大きさ！！（右から3番目♪）
軍艦巻きになっていないウニって初めていただきましたが、
みずみずしくって甘くって、こんなに感動したウニは生まれて初めて♪
紅鮭（左から3番目）も、脂が乗ってるのにちっともしつこくなく、香りがよくって、
飲み込んでからも、しばらくは余韻を楽しむためにしゃべりたくない、くらいのお味でした。
そして和食だけじゃなく、創作フレンチ、のような料理で最近有名になってきたのが、
こちら「Ｆｕｅｌ」。
カウンターの中がまるまるキッチンになっていて、お料理を楽しみながら、
同時にそのお料理が作られる過程も見ることが出来ます。
こんなフレンチ、珍しい！
ってこのお店、実は特番の取材でお目にかかった、ロバートさんがシェフを務めています。
大きな身体と、長袖を着ているかのような刺青が、かなり男前な感じでしたが、
ご本人はとっても優しくて、料理に対する真摯な姿勢が印象的でした。
そんなロバートさんが作り出す料理は、こんな感じ。とても繊細ですよねー。
白身のお魚は身が甘くて、火が通り過ぎていないのでとてもみずみずしい♪
・・・・・・・・あ、よだれが。。。
そしてここが、バンクーバーっ子の憧れ、「Ｂｉｓｈｏｐ's」。
今、一番話題になっている、１００％オーガニックのお野菜などがいただけるお店です。
白い壁の店内には、少しオシャレをしたカップルや、
ワインを飲みながらゆっくりとディナーを楽しむ、初老のご夫婦などがいらっしゃいました。
そしてこれが、その１００％オーガニックのハーブと菜っ葉のサラダ。
上に乗っているのは、ヤギのミルクで作ったチーズです。
とにかく、お野菜の味が濃い！チーズも、香りがさわやかでお野菜との相性が抜群です。
続いていただいたのが、ラム4種。
ちょっと見づらいのですが、ラムの様々な部位が4種類、お皿に乗っています。
お野菜もお肉も、BC州で取れたもの。地産地消を実践していらっしゃるのだとか。
ラムって、多少クセがあるのかと思っていましたが、もう全然！
香りがよくてやわらかくて、ラムってこんなにおいしいの？って、目からうろこでした。
最後に、お腹いっぱいになってしまってから行ったのが、
一軒のお店の中を通っていかないとたどり着けない、隠れ家的なウイスキーバー。
地元っ子も、知らないようなお店のようです。
ここでいただけるのが、カナダ産のシングルモルトのウィスキー♪
カナダでシングルモルトって、ちょっと意外な感じですよね？
色はとても薄くて、白ワインのようです。
でも、｢辛い」と思っていたウィスキーが、とろりと甘くて、とてもおいしかった♪
普段あまりウィスキーはいただかないのですが、1杯呑めてしまいました。
ということで、ブリティッシュ･コロンビア州、本格グルメ編、楽しんでいただけましたか？
あ、これはもちろん、あくまでもお仕事で行ったお店ですからね、お仕事で♪
いやいや、大変なお仕事だったなぁ♪♪太っちゃう！
それにしても、カナダは本当に食べ物がおいしい！
あまりのおいしさに、食べすぎちゃわないように気をつけてくださいねー。
では、次回は高柳が訪ねた、マーケットの情報をお届けします！
2007年08月02日
カナダ出張 気軽なグルメ編♪
さてさて、カナダ出張のブログを更新し始めたところ、
自分のデジカメの中に、いかに食べ物が多く納まっているかに気がつきました♪
ここからは、この夏ＢＣ州に行かれる方のために、
食べ逃せない、おいし〜いモノを怒涛のごとくご紹介していきます！
この情報、ホントに正確ですよ。
だって、ＢＣ州に着いてまず高柳が取材でお会いしたのが、フードライターのミアさん！
ご両親が日本人、というミアさんは、｢フードライター」と言うご職業柄、
カナダのおいしいモノを食べつくしている、文字通り「グルメの達人」！！
そのミアさんに、今回の出張中に食べるべきおいしいモノを、すっかりお伺いしてしまいました♪
「ひとつには決めきれないわ・・・」と悩むミアさんは、
いくつもの並みいる高級レストランを教えてくださいましたが、
最後に、ご本人が｢実は私はここが一番好きなの♪」と教えてくれたのが・・・！
グランビル･アイランドの入り口にある、この小さな屋台のようなお店、「Ｇｏ Ｆｉｓｈ」！
私たちがお邪魔した日は、ご主人が文字通り「Ｇｏ Ｆｉｓｈ」してしまっていて、
お店はクローズ。
もちろん、翌日リベンジいたしました。
ご主人が釣ってきた新鮮な魚や、すぐ裏の港に着く漁船から買い付けたばかりの、
貝柱やシュリンプなどがホントウにおいしい、とうわさのこのお店。
左側は、日本では珍しい、貝柱のバーガー。
新鮮で半ナマの貝柱が、プリッとバンズの中で踊って・・・ジューシーでおいし〜いっ！
右側は、ツナバーガー。
お刺身でも食べられるほど新鮮なマグロを、やはり半ナマに焼いて、
ちょっぴりワサビの香りがするソースがかかっています。
マグロって、パンとも合うのねー♪
そしてもうひとつ、忘れてはならないのがこのフィッシュ＆チップス。
イギリスなどでは定番ですが、要は白身魚のフライと、フライドポテト。
日本ではあまり見かけない「おひょう」というお魚のフライだったのですが、
身がぷりぷりしていてやわらかくて、カリッとした衣とぴったり！
ビネガーでいただいても、タルタルソースでいただいても、どっちも熱々で最高！
しかも、この大きさ、信じられます？
そしてそのＦｉｓｈの下には、揚げたてホクホクのポテトがぎっしり！
まさに、今切ったジャガイモを揚げました、といった感じ。
油っこくないので、いくらでも食べられてしまいます♪危険〜！
そして、同じくグランビル･アイランドにある｢タップルーム」という、ビール工場。
ＢＣ州では、結構あちこちで地ビールを作っている工場があるそうなのですが、
基本的に他の場所では売らないので、
工場にくっついているレストランでいただくことになるようです。
レストランの向こうには、ビール工場の工房のようなところも見えます。
夕方の5時くらいだったのですが、もう地元の人たちでお店は満員！
そしてここでいただけるのが、この小さいグラスに入ってきたビール4種。
ラガーやペールエール、アンバーなど、様々な種類がいただけて、
その違いを楽しむことが出来ます。
確かに、こうやって比べて飲むとその違いは歴然！
私は、割とコクがあって色の濃い、アンバーが好みだったかな♪
そしておつまみに出てきてビックリしたのが、この紫とうもろこしのチップス！
味は普通のチップスとそれほど変わらないのですが、この色にびっくり。
カナダでは結構普通なんですって。
サルサも、ジューシーでとてもおいしかった♪
さらに、グランビル･アイランドの中のマーケットにあった、オーガニックのコーヒー屋さん、
「ＪＪビーン」。
コーヒーの本場、シアトルに近いせいか、
街中にもコーナーごとにコーヒーショップがあるバンクーバー。
コーヒーには目がなくて、一日何杯も飲んでしまう高柳にとっては、とてもありがたい街です。
でも、さすがにここのコーヒーにはびっくり！
とにかく、雑味がないってこういうことか、というのがわかるくらい、すっきりとした味わい。
豆だけでなく、もちろん牛乳もオーガニックのものを使っているようで、
マイルドで優しいラテに、すっかり満足してしまいました。ホントに、おいしかった！
でも、あるのはコーヒーだけではありません。
アジアンな喫茶店もしっかりあって、ここでいただけたのが、
本格的な水出し玉露。
カナダで、こんなにおいしい日本茶に出会えるなんて！
チーズケーキとの相性も、ばっちりでした♪
ということで、気軽なグルメを食べつくしたハチドリ高柳、
出っ張ったお腹を抱えて、今度は本格グルメを食べに参ります！
次回のブログを、楽しみにしていてくださいね♪
自分のデジカメの中に、いかに食べ物が多く納まっているかに気がつきました♪
ここからは、この夏ＢＣ州に行かれる方のために、
食べ逃せない、おいし〜いモノを怒涛のごとくご紹介していきます！
この情報、ホントに正確ですよ。
だって、ＢＣ州に着いてまず高柳が取材でお会いしたのが、フードライターのミアさん！
ご両親が日本人、というミアさんは、｢フードライター」と言うご職業柄、
カナダのおいしいモノを食べつくしている、文字通り「グルメの達人」！！
そのミアさんに、今回の出張中に食べるべきおいしいモノを、すっかりお伺いしてしまいました♪
「ひとつには決めきれないわ・・・」と悩むミアさんは、
いくつもの並みいる高級レストランを教えてくださいましたが、
最後に、ご本人が｢実は私はここが一番好きなの♪」と教えてくれたのが・・・！
グランビル･アイランドの入り口にある、この小さな屋台のようなお店、「Ｇｏ Ｆｉｓｈ」！
私たちがお邪魔した日は、ご主人が文字通り「Ｇｏ Ｆｉｓｈ」してしまっていて、
お店はクローズ。
もちろん、翌日リベンジいたしました。
ご主人が釣ってきた新鮮な魚や、すぐ裏の港に着く漁船から買い付けたばかりの、
貝柱やシュリンプなどがホントウにおいしい、とうわさのこのお店。
左側は、日本では珍しい、貝柱のバーガー。
新鮮で半ナマの貝柱が、プリッとバンズの中で踊って・・・ジューシーでおいし〜いっ！
右側は、ツナバーガー。
お刺身でも食べられるほど新鮮なマグロを、やはり半ナマに焼いて、
ちょっぴりワサビの香りがするソースがかかっています。
マグロって、パンとも合うのねー♪
そしてもうひとつ、忘れてはならないのがこのフィッシュ＆チップス。
イギリスなどでは定番ですが、要は白身魚のフライと、フライドポテト。
日本ではあまり見かけない「おひょう」というお魚のフライだったのですが、
身がぷりぷりしていてやわらかくて、カリッとした衣とぴったり！
ビネガーでいただいても、タルタルソースでいただいても、どっちも熱々で最高！
しかも、この大きさ、信じられます？
そしてそのＦｉｓｈの下には、揚げたてホクホクのポテトがぎっしり！
まさに、今切ったジャガイモを揚げました、といった感じ。
油っこくないので、いくらでも食べられてしまいます♪危険〜！
そして、同じくグランビル･アイランドにある｢タップルーム」という、ビール工場。
ＢＣ州では、結構あちこちで地ビールを作っている工場があるそうなのですが、
基本的に他の場所では売らないので、
工場にくっついているレストランでいただくことになるようです。
レストランの向こうには、ビール工場の工房のようなところも見えます。
夕方の5時くらいだったのですが、もう地元の人たちでお店は満員！
そしてここでいただけるのが、この小さいグラスに入ってきたビール4種。
ラガーやペールエール、アンバーなど、様々な種類がいただけて、
その違いを楽しむことが出来ます。
確かに、こうやって比べて飲むとその違いは歴然！
私は、割とコクがあって色の濃い、アンバーが好みだったかな♪
そしておつまみに出てきてビックリしたのが、この紫とうもろこしのチップス！
味は普通のチップスとそれほど変わらないのですが、この色にびっくり。
カナダでは結構普通なんですって。
サルサも、ジューシーでとてもおいしかった♪
さらに、グランビル･アイランドの中のマーケットにあった、オーガニックのコーヒー屋さん、
「ＪＪビーン」。
コーヒーの本場、シアトルに近いせいか、
街中にもコーナーごとにコーヒーショップがあるバンクーバー。
コーヒーには目がなくて、一日何杯も飲んでしまう高柳にとっては、とてもありがたい街です。
でも、さすがにここのコーヒーにはびっくり！
とにかく、雑味がないってこういうことか、というのがわかるくらい、すっきりとした味わい。
豆だけでなく、もちろん牛乳もオーガニックのものを使っているようで、
マイルドで優しいラテに、すっかり満足してしまいました。ホントに、おいしかった！
でも、あるのはコーヒーだけではありません。
アジアンな喫茶店もしっかりあって、ここでいただけたのが、
本格的な水出し玉露。
カナダで、こんなにおいしい日本茶に出会えるなんて！
チーズケーキとの相性も、ばっちりでした♪
ということで、気軽なグルメを食べつくしたハチドリ高柳、
出っ張ったお腹を抱えて、今度は本格グルメを食べに参ります！
次回のブログを、楽しみにしていてくださいね♪
