今日スタジオにお迎えしたのは、銀座で日本旅館を営んでいらっしゃる、
株式会社吉水代表取締役の、中川誼美さん。
アクティブで、明るくて、とてもチャーミング♪素敵な女性に、また出会っちゃいました。
中川さんの旅館「銀座吉水」は、昔ながらの『和』にこだわり抜いた造り。
自動ドアでない入り口や、竹の床。無農薬のい草で編んだ畳に、土壁。
オーガニック・コットンのお布団に、さらしていない木綿のベッドカバー。
極めつけは、テレビがないこと！
銀座の真ん中で、テレビのないホテルって、きっと吉水さんくらいじゃないでしょうか？


そして、ホテル内のレストランで食べられるのは、もちろん無農薬のお野菜や、
安全、安心なお魚などから作られた、オーガニック料理。
吉水のレストランには、電子レンジとお砂糖がないそうです。
電子レンジは、栄養を破壊してしまうから絶対に使わない。
そしてお砂糖は、野菜が甘いから必要ないんですって！
そしてもちろん、中川さんご自身もそんな食生活をずっとおくっていらっしゃる、
ということなんですが、
ハチドリ高柳が何よりも驚いたのは、その中川さんのお肌の美しさ！
真っ白でしみ一つなく、何ともいえない透明感にほんのりピンクのほっぺ。
どんなファンデーションを使っていらっしゃるのか、お伺いしようとしていた私に、
中川さんは涼しい顔で一言。
「私ね、顔にも何にもつけないの。水で洗って、それだけ。化粧水もなし、よ。」

えーーーーーーーーーーーーーーーーーっ！！！！！！！もう、スタジオで絶叫しちゃいました。
あんなに綺麗なお肌が、何もつけずに生まれるなんて！
やっぱり、食べるものが一番大事なのだ、と、激しく納得してしまったハチドリ高柳なのでした。
ちなみに、中川さん、レンジでチン！したお野菜を食べてしまっている私に、
一言アドバイス♪をくれました。
蒸し器を使うと、いいんですって。
お湯で湯がくと、栄養が流れちゃうけど、電子レンジは栄養を破壊しちゃう。
だから、蒸し器で蒸すといいわよ、と。
うーん！聞いただけで、おいしそう！！
宅配で届く無農薬、有機栽培のお野菜は、味がとっても濃くて甘いので、
きっと蒸したら、もっとおいしくなりそう！！
さっそく、実家に蒸し器を借りに（奪いに？）行こうと心に決めた、ハチドリ高柳なのでした。

温暖化の影響を肌で感じるほど、暖かい今日のスタジオに来て頂いたのは、
東京大学生産技術研究所教授・山本良一先生！
とにかく、温暖化といえばこの方、というほどの、権威でいらっしゃいます。
スタジオにいらっしゃった山本先生、もうハチドリ高柳が質問する前に、
ありとあらゆる「温暖化問題」に関するお話が、口からほとばしっていらっしゃいました。
地球も暑いけど、先生も熱い！！その情熱に、若干感動すら覚えてしまいました。
でも地球の状況は、そんなのんきなことをいっていられる状態じゃ、ないそうです。
ここ３０年で、すでに気温は０．６度上がり、
現在、北極の氷には、米テキサス州と同じ面積の、巨大な穴があいているのだとか。
今のままでいくと、あと８年で北極の氷はすべて溶けてしまう、というデータもあるほど。
また、このままの生活を人類が続けていけば、今世紀中に、
２億人にものぼる、「環境難民」が発生してしまうのだそうです。
その難民は、温暖化による海面上昇で土地が水没したり、
または海流の変化で気候が変動し、大干ばつによる飢饉で土地を追われたりした人々。
その人達を、いったいどの国が受け入れるのかも、大きな問題です。
それを考えると、山本先生が熱く熱く「このままではいけない！」と叫びたくなるのも、よくわかります。
また、『Ｈｕｍｍｉｎｇｂｉｒｄ』の番組名の由来をお話ししたところ、
「ハチドリのひとしずくは大事だけどね、いまはもう、大ホースで水をまかなきゃ、
火が消えないほど、大きな山火事になっちゃってるんですよ。」と一言。
そっか・・・。ハチドリじゃ間に合わないのか・・・。
ちょっぴり、しゅーんとなってしまったハチドリ高柳だったのでした。でも、あからさまにヘコんだ私を見た山本先生、やっぱりちゃんと「ハチドリ」な提案をしてくれました。
まず、今の問題を解決するには、もう個人レベルでは間に合わないのは、本当。
行政からの働きかけとリーダーシップが、絶対に必要なのだそうです。
でも、行政を動かすのは、私たち一人一人の国民の力！
だから私たちは、ちゃんと政治を監視して、
政治家がきちんと環境を考えた政策をとるように、目を光らせていなくてはいけません。
それが、私たちが出来る、ハチドリなアクション。
日本は民主主義の国だから、世論で国政を変えていくことが出来るのです。
そして、最後まで熱かった山本先生は、最後に番組にこんな提案まで！

「この『Ｈｕｍｍｉｎｇｂｉｒｄ』にもさ、安倍総理とか呼んでくればいいんだよ。
ゲストに出てもらって、環境についてどう考えてるのか、聞いてみなさいよっ。」
・・・・・・・・・・・・すごい提案、ありがとうございます。

確かに、安倍総理が渋谷スペイン坂スタジオに生登場したら、それはすごいことかも！
でもでも、環境のことを政治家に聞くって構想、『Ｈｕｍｍｉｎｇｂｉｒｄ』も持ってますよ。
１２月２６日には、元環境大臣、小池百合子さんがスペイン坂スタジオに生登場です！！
政府の環境政策を、ずばりお伺いしますよ。
こちらも、必ず聞いて下さいね！！