Yuming Chord
松任谷由実
2024.3.29.O.A
北陸新幹線延伸開業を記念して､今日のｺｰﾄﾞは｢光満ちる春･北陸紀行〜加賀温泉編｣です｡
■今週のChordは“光満ちる春･北陸紀行〜加賀温泉編”
金沢から北陸新幹線“はくたか”に乗って､小松の次の駅､加賀温泉駅に到着しました！
開業したばかりのﾎｰﾑは､小松駅に比べるとしっとりした風情がありますね｡ﾎｰﾑの蛍光灯がｽﾞﾗｰｯと繋がっている上が､漆塗りのような和の情緒を感じさせる内装､というのかな？
｢Yuming Chord｣｡今日は｢光満ちる春･北陸紀行〜加賀温泉編｣というｺｰﾄﾞで､お送りしていきます｡
加賀温泉には遠い昔､ﾗｼﾞｵ局のｷｬﾝﾍﾟｰﾝで金沢に行くときに必ず通る駅なので､車窓から眺めて､なんて北陸の温泉の駅はしっぽりしているんだろうって､子供心に･･･なんて､嘘ばっかり（笑）｡
もう大人でしたけれども｡
たまたま最初に通ったときが雪深い季節だったので､在来線の小さな駅が雪の中にぽっかりあるような､その情緒が何とも言えず｡今回の発車ﾒﾛﾃﾞｨｰのｲﾒｰｼﾞは､その第一印象から作ったんです｡
みなさんにもこのﾎｰﾑでぜひ､そんな時代を体験したような気持になりながら､ﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸにｾﾝﾁﾒﾝﾀﾙに聴いてくれたら嬉しいなと思います｡
ﾋﾞｭｯﾌｪにて
松任谷 由実
ﾕｰﾐﾝ：私を出迎えてくださったのは､加賀温泉駅の駅長さんです｡自己紹介をお願いします｡
北村：ようこそ加賀温泉駅へお越しいただきまして､ありがとうございます｡今日3月16日に加賀温泉駅駅長に着任しました､北村一樹と言います｡
ﾕｰﾐﾝ：おめでとうございます！
北村：地元､加賀市に住んでおりまして､地元の駅長ということで､今日からみなさまをお出迎えするという役目を担うことになりました｡
ﾕｰﾐﾝ：運命の日ですね｡
北村：はい｡
ﾕｰﾐﾝ：じゃあ､さっそく､駅をご案内いただきながら歩いていきましょう｡
北村：まず､降りられて天井の近くに赤い格子状のものがずっと連なっていると思いますが､これは､温泉郷の格子､紅殻格子（べんがらごうし）をｲﾒｰｼﾞしたものになります｡加賀温泉の落ち着き感やくつろぎ感をｲﾒｰｼﾞして作られています｡
ﾕｰﾐﾝ：私ね､実は石川県のﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝとして（昨年）9月に､まだ（駅は）工事中でしたけれど､広場からおしゃべりしたり､撮影したりしたんですよ｡外から見て､この紅殻格子がこの駅のすごい特徴だなぁ､と思いまして｡
余談なんですけれど､私はそのときに｢きんつば｣をいただきまして､大好きになりました｡放送でもいろいろ言って､その後に送っていただいたりもしているんですけれど｡
ちなみに駅長さんは､この街の食べ物でどんなものがお好きですか？
北村：甘いものですと､やっぱり温泉街なので､温泉まんじゅうがおすすめです｡
ﾕｰﾐﾝ：そうですか｡そのほかには？
北村：この駅の近くに､金沢ｶﾚｰのお店がございまして｡すごく有名なお店なんですけれども､やっぱり金沢ｶﾚｰは美味しいなと思います｡
ﾕｰﾐﾝ：どんな特徴があるんですか？
北村：銀の皿に銀のｽﾌﾟｰﾝで､ﾄﾞﾛｯとしたｶﾚｰに大きなとんかつが1枚乗っていて､その横にｷｬﾍﾞﾂの千切りが添えられているのが金沢ｶﾚｰの特徴です｡
ﾕｰﾐﾝ：さらに人気が出そうですね｡
今､ﾎｰﾑからｴｽｶﾚｰﾀｰに乗っているところです｡これから駅のｺﾝｺｰｽに降りていくところなんですけれど､見どころは？
北村：もうすぐ見えてまいりますが､ｺﾝｺｰｽに待合室がございまして･･･そこの待合室が加賀特有の赤瓦｡それから中に入りますと､九谷焼のﾀｲﾙでみなさまをお出迎えしています｡
今､ちょうど赤瓦が見えてきたと思います｡
ﾕｰﾐﾝ：あ､本当だ！
北村：ちょうど入り口のところにﾀｲﾙがあると思いますが､あれが九谷焼のﾀｲﾙになっています｡
ﾕｰﾐﾝ：今､ｴｽｶﾚｰﾀｰから見る外の広場も人であふれていますね｡開業の初日､という感じです｡
お土産を買うとしたら､どんなものが良いでしょう？
北村：先ほども申し上げたとおり､由実さんがお好きな｢きんつば｣もそうですけれど､私が言っていた｢温泉まんじゅう｣もございます｡駅前に商業施設がございまして､お土産ものをたくさん取り揃えておりますので､そちらでお買い求めいただくことができます｡
ﾕｰﾐﾝ：それから駅を出て､比較的近い穴場ｽﾎﾟｯﾄというのは？
北村：駅の周辺に足湯ｽﾎﾟｯﾄがあれば良いんですけれど､ございません｡
山代温泉､山中温泉､片山津温泉､少し足を伸ばしていたきますと､全ての温泉で足湯に浸かることができます｡
ﾕｰﾐﾝ：私ね､全ての温泉にうかがったことがあるんですよ｡素晴らしいですよね｡本当に風情があって､むしろ外国人の人の方が良さに気付くかもしれないっていう･･･負けちゃいられませんよ｡ぜひ､さまざまな温泉に行ってみてください｡
加賀温泉駅駅長の北村さんでした｡頑張ってください｡一緒に頑張りましょう｡
北村：ありがとうございました｡
まずはどこへ行こう
松任谷 由実
北陸新幹線延伸開業を記念して加賀温泉駅からお送りしている『Yuming Chord』｡
今日のｺｰﾄﾞは｢光満ちる春･北陸紀行〜加賀温泉編｣！
北陸新幹線のJR加賀温泉駅から車で10分ほど､加賀温泉郷の中でも人気のｴﾘｱ､山代温泉へやってきました｡
ここは､江戸時代に湯治場として栄えた由緒正しい温泉で､かの北大路魯山人も滞在していたことで有名です｡
温泉街って､独特の｢お湯｣の匂いがします｡しっぽり､色っぽいようなﾊﾞｲﾌﾞｽが漂っていますよ｡
ここからは､私の旅の恒例！ﾊﾟﾌｪ活の時間です｡
実はね､ご当地名物｢加賀ﾊﾟﾌｪ｣が食べられるお店､｢はづちを茶店｣に､今日は特別に予約を入れさせていただいて･･･本当は予約はできないんですけれど､私だということで（笑）｡
では､行ってみたいと思います｡町家風の造りをした､この｢はづちを楽堂｣の中にあるそうで｡
お店に入って席についたところです｡町屋風をﾓﾀﾞﾝに作り替えた､北陸の温泉に来ているという風情もしっかり残しつつ､新しい雰囲気も感じますね｡
ﾎﾟｽﾀｰは戦前のﾋﾞｰﾙのﾎﾟｽﾀｰだったりして､そういう昭和ﾓﾀﾞﾆｽﾞﾑとか･･･｡
坂口：お待たせいたしました｡加賀ﾊﾟﾌｪです｡
ﾕｰﾐﾝ：かわいい｡ｷﾚｲ｡加賀ﾊﾟﾌｪの特徴は､言葉にすると何ですか？
坂口：加賀ﾊﾟﾌｪはいろんな定義があるんですけれど､地産地消のものをできるだけ使って､5層になっているﾊﾟﾌｪなんです｡その中でも決まっている食材が､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｱｲｽと味平かぼちゃのｼﾞｪﾗｰﾄなんです｡
ﾕｰﾐﾝ：ｸﾞﾘｰﾝとｲｴﾛｰで｡
坂口：はい｡それと､温泉卵もいろんなｽｲｰﾂにして出されているところもあるんですけれども､当店はそのまま温泉卵が乗っております｡
ﾕｰﾐﾝ：あ！これ､温泉卵？
坂口：そうなんです｡
ﾕｰﾐﾝ：ﾋﾞﾀﾐﾝｶﾗｰですね｡元気が出る感じ｡これは求肥じゃなくて､何になるんですか？
坂口：これは琥珀糖なんです｡
ﾕｰﾐﾝ：琥珀糖･･･金平糖みたいなものですか｡
坂口：まわりがお砂糖っぽくて､中はｾﾞﾘｰのような感じになっております｡
ﾕｰﾐﾝ：この､おせんべいみたいな･･･｡
坂口：｢あいうえお｣のおせんべいなんですけれど｡
ﾕｰﾐﾝ：なぜ｢あいうえお｣なんですか｡
坂口：実は､山代温泉の薬王院温泉寺の初代のご住職が､あいうえおの五十音図を作られたんですよ｡
ﾕｰﾐﾝ：へぇ！すごい！それってすごいことですね｡
坂口：あと､うちのﾊﾟﾌｪ特徴としましては､お茶店なので加賀棒茶を使っております｡定義として､献上加賀棒茶をつけることと､九谷焼のお皿を使うことになっています｡
ﾕｰﾐﾝ：そしてこれは味変で､黒みつですか？ﾁｮｺですか？
坂口：そちらは｢吸坂飴｣という米飴と､うちは加賀棒茶を混ぜてあります｡加賀棒茶味のｿｰｽになっていますので､上にかけていただいても良いんですけれど､下のｾﾞﾘｰもあまり甘くありませんので･･･｡
ﾕｰﾐﾝ：下になってからこれを使う｡
坂口：はい｡お使いくださいませ｡
ﾕｰﾐﾝ：楽しみ｡いただきます！
Smile for me
松任谷 由実
ﾕｰﾐﾝ：どこからいこうかな｡ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｱｲｽを食してみようと思います｡本当はｽﾏｯｼﾝｸﾞ･ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ･･･ここからいくのが柔らかくて良いのかもしれないけれど｡ｵｰｶﾞﾆｯｸを活かしたﾊﾟﾌｪですよね｡
それではぜひ､最後に加賀ﾊﾟﾌｪのPRをお願いします｡
坂口：当店｢はづちを茶店｣以外でも､加賀市内あと2店舗で加賀ﾊﾟﾌｪをご提供しております｡それぞれ個性のあるﾊﾟﾌｪなので､ぜひ食べ歩き､食べ比べをしていただけたらと思っております｡
ﾕｰﾐﾝ：｢はづちを茶店｣の坂口雅美さん､おもてなし､ありがとうございました｡
今日は､北陸新幹線の延伸によって開業したばかりの加賀温泉から､｢光満ちる春･北陸紀行｣というｺｰﾄﾞでお送りしてきました｡
実はこのあと､｢ﾚﾃﾞｨ･ｶｶﾞ｣の会員番号1番､山代温泉で女将代理をされている甘池英子さんに､山代温泉の見どころをご案内していただくことになっています｡
｢ﾚﾃﾞｨ･ｶﾞｶﾞ｣じゃなくて｢ﾚﾃﾞｨ･ｶｶﾞ｣！気になりますよね･･･｡
そんなあなたは､ぜひ､今度の日曜､3月31日の午後1時から､『Yuming Chord 特別番組〜いしかわ･未来への道しるべ』＜https://www.tfm.co.jp/yuming/ishikawa/＞というﾀｲﾄﾙの､ｽﾍﾟｼｬﾙﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑを聴いてください！
新幹線開業のお祝いと､能登地震被災地の空から私たちに愛と勇気を届ける､ﾌﾞﾙｰｲﾝﾊﾟﾙｽの隊員のみなさんへのｲﾝﾀﾋﾞｭｰや､私の｢acacia [ｱｶｼｱ]｣という曲が流れる北陸鉄道でのｼｮｰﾄﾄﾘｯﾌﾟの模様などをお届けします｡
3月31日･日曜､午後1時から､今､お聴きの放送局で聴いてくださいね｡
そのほか､私の最新情報や近況は､私の公式ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞやﾂｲｯﾀｰ改め｢X｣､Facebook､ｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑなどでお知らせしています｡
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