引き続き、大相撲初場所の秘密を相撲ライターのどす恋花子さんにお聞きします！

お相撲といえば・・・ちゃんこ！実はどす恋花子さん、「秘伝!相撲部屋ちゃんこレシピ」という本も出されているほどのちゃんこ通でもあるんです！その中でも超簡単！誰でも真似できて、力士に人気のちゃんこが、こちら！

『力士に人気のちゃんこは、ちょっと変わった湯豆腐！』
力士に人気があるのが、意外にも湯豆腐。湯豆腐といえば、お豆腐と春菊とねぎ、それに昆布を敷いて・・・というのを想像しますが、コチラはちょっと違うんです。

具材は、鶏もも肉、きゃべつ、その他野菜がたっぷり。極めつけが、たれ！ポン酢ではなく、卵の黄身に、青のり、かつお節、お醤油、細かくきったネギ。それに出汁の出たスープを入れて、お豆腐をつけて食べるんですって。ちなみにこちらは時津風部屋のレシピ。各部屋にそれぞれレシピがあるんですが、これが一番簡単なんだそうです。どす恋花子さん、あんまり美味しくて、１週間毎日食べたほど。

簡単なので、是非やってみてください！

★どす恋花子さんの「秘伝!相撲部屋ちゃんこレシピ」はコチラ！