薄着になる夏にむけて、きょうから木曜まで毎日、今週のこの時間は、ダイエットをテーマにお送りします。今日の「アイス」もしかり、夏には夏の美味しいものがたくさんありますよね。そこでお送りするのは、「食べても太りにくい体づくりの秘密」！去年の２４時間テレビ、マラソンランナーの大島美幸さんのダイエットを食事面からサポートした管理栄養士の小島美和子さんに伺っていきます。

初日の今日は、ある数字に注目。ダイエット、気になるのがカロリーや体重ですが、もっと気にしてほしい数字がこちら。

『間食をするなら、午後３時がもっとも太りにくい！』
3時のおやつという言葉があるけれど、実は体にとってもいいタイミング。どの時間に食べても、同じように脂肪にかわるわけではないんです。それを左右するのがBMAL1（ビーマルワン）。体に脂肪をためこむことを調整する司令塔のような役割をもつ物質です。

BMAL1は朝の6時から急激に減り始め、昼の3時に最も分泌量が少なくなります。同じお菓子を食べるなら、３時が脂肪に変わりにくい時間帯。これが、暗くなってくると脂肪を溜め込むようになるんです。

午後３時、ちょうどアポロンが終わったタイミングで、おやつを頂きましょう。ただ、毎日時間に不規則な人、体内時計が正常でない方は、ビーマル１の分泌量も不規則になってしまい。この通りにはいかない場合もあるので気をつけて！とのこと。