今日はパンラボ主宰・池田浩明さんに「自宅で食べるパンを
グッと美味しくする秘密」を伺いましたが…ここからは、
絶品パンに目がないというパン好きの女性に向けて、
こんな秘密をお届け!



『200軒以上パン屋さんを取材した、池田浩明が厳選!
　2014年春、女性に是非食べてもらいたい!
　東京の絶品パン3選』

まずは、、、
「ボネダンヌ／バゲットサンド フランボワーズジャム」
　　　　　　　　　　　　　　　　(三宿／三軒茶屋と池尻の間)
注文してからバゲットを切って、バターと自家製フランボワーズ
ジャムをはさむ。なので、フレッシュで香りがいい!
シンプルなので、やみつきになる人続出。
店がパリみたいでおしゃれなので、女性に行ってほしい。
めまいがしました!おいしすぎて!(笑)

住所:東京都世田谷区三宿1-28-1
アクセス:東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩11分
田園都市線池尻大橋駅から徒歩14分
三軒茶屋駅から760m
月、火曜定休
営業時間:午前8時〜午後7時
電話番号:03-6805-5848

「パンラボ」の「ボネダンヌ」の記事はこちら

続いてはこちら!
「カタネベーカリー /クロワッサン」(代々木上原)
香りが半端ない。すばらしく甘いバターの香りと、
中からは生々しいバターの甘さ。それでいてバターが
もたれない。軽くて、食べやすい。パリの朝食セットに
入っている。パリのそんなにお高くない普通のホテルの
朝食の気分。パリでクロワッサンを食べるとおいしすぎて
ずっこけそうになるが、それを思い出すようなおいしさ!

住所:東京都渋谷区西原1-7-5
アクセス:
地下鉄千代田線・小田急線 代々木上原駅から徒歩7分
毎週月曜日、第1・3・5日曜日定休
（また月１度ほど不定休日があります）
営業時間:午前7時〜午後6時30分
電話番号:03-3466-9834

「パンラボ」の「カタネベーカリー」の記事はこちら!

ラストはこちら!
「ブーランジェリー スドウのポムドテール」(松陰神社前)
おいしいマッシュポテトがこれでもかとたっぷりのっている。
上の前歯がやばい。マッシュポテトのてんこもりをさくっと
噛む瞬間の食感。それにつづく甘さ。この食感と甘さを求め
キタノアカリを使用。おいしいバゲットとのバランス。
期待を大きく裏切るおいしさ!

住所:世田谷区世田谷4-3-14
アクセス:東急世田谷線『松陰神社前駅』目の前
毎週日曜日・月曜日定休（また不定休日があります。）
営業時間:午前9時〜午後7時
電話番号:03-5426-0175

「パンラボ」の「ブーランジェリー　スドウ」の記事はこちら!

パンラボ主宰の池田浩明さんでした!池田さんが日本全国の
「パンの聖地」を旅して書き下ろした『パン欲』には
全国のパン屋がのっています。是非ご覧下さい!

『パン欲』ご購入はこちら!



池田さん、ありがとうございました!