オンエアレポート
2013.08.22
『タリーズコーヒーで3つの店舗を任されたやり手の店長は今、お笑い芸人になっている!』
木曜日は秘密の授業です。
今日の授業は、私達の生活で身近な存在、コーヒーの秘密!
まずはこちら!
『タリーズコーヒーで3つの店舗を任されたやり手の店長は今、お笑い芸人になっている!』
本日の講師は、「元タリーズコーヒー店長」の肩書きを持つ、お笑い芸人、コーヒールンバ・平岡先生です!
平岡さんはタリーズの3つの店舗を任され、新店舗の立ち上げの話も出ていたそうですが、ある日「これがMAXか…」と思い、元々やっていたお笑い芸人に戻ったんだそうです。タリーズコーヒー店長時代は商品開発も務め、アイスエスプレッソという商品を開発。全国300店舗で販売!すごい経歴を持つのです!
続いては、こちら!
『タリーズコーヒーへ行ったら、店員同士が使う用語に注目すべし!』
レジからコーヒーを作るバリスタに注文を伝える5つの「イニシャルコール」に注目すると面白いそうです!
「コンアモーレ」=(愛情をこめて)
「コンブリオ」=(いきいきと)
「コンスプリッツォ」=(元気よく)
「コンパッショーネ」=(情熱的に)
「コンセティメント」=(感情豊かに)
の5種類があり、あらかじめ決められているのではなく、言う人が気分で使っているんです!
ちなみに、一番短くて言いやすい、「コンブリオ」ばかり使っている人は、疲れているかも!?
この後は、有名チェーン店のコーヒーの秘密!
今日の授業は、私達の生活で身近な存在、コーヒーの秘密!
まずはこちら!
『タリーズコーヒーで3つの店舗を任されたやり手の店長は今、お笑い芸人になっている!』
本日の講師は、「元タリーズコーヒー店長」の肩書きを持つ、お笑い芸人、コーヒールンバ・平岡先生です!
平岡さんはタリーズの3つの店舗を任され、新店舗の立ち上げの話も出ていたそうですが、ある日「これがMAXか…」と思い、元々やっていたお笑い芸人に戻ったんだそうです。タリーズコーヒー店長時代は商品開発も務め、アイスエスプレッソという商品を開発。全国300店舗で販売!すごい経歴を持つのです!
続いては、こちら!
『タリーズコーヒーへ行ったら、店員同士が使う用語に注目すべし!』
レジからコーヒーを作るバリスタに注文を伝える5つの「イニシャルコール」に注目すると面白いそうです!
「コンアモーレ」=(愛情をこめて)
「コンブリオ」=(いきいきと)
「コンスプリッツォ」=(元気よく)
「コンパッショーネ」=(情熱的に)
「コンセティメント」=(感情豊かに)
の5種類があり、あらかじめ決められているのではなく、言う人が気分で使っているんです!
ちなみに、一番短くて言いやすい、「コンブリオ」ばかり使っている人は、疲れているかも!?
この後は、有名チェーン店のコーヒーの秘密!