オンエアレポート
2013.07.03
『旅館内の教育が徹底しているかどうかを見抜くには、旅行の目的を伝えた後、「お部屋やお食事でオススメはありますか?」と聞け!』
続いては、夏の宿選びに役立つ、いい宿の見分け方の秘密!
電話予約の段階で、いい宿かどうかを見抜く秘密を、シチュエーション別にお届けします!
この秘密を教えてくださるのは、これまで訪れた旅館は1000軒以上!数々の旅館の事業再生や商品開発を手がけ、全国の旅館の良い点も悪い点も知り尽くしている、旅館アナリストの井門隆夫(いかどたかお)さんです!
まずは、こちら!
『旅館内の教育が徹底しているかどうかを見抜くには、旅行の目的を伝えた後、「お部屋やお食事でオススメはありますか?」と聞け!』
これは、自分の旅館の施設やサービス状況をどこまで詳細に把握しているか?という判断になる質問。旅館は旅行目的を詳細に知りたいもの。正直に教えてあげてみて、自分の宿のおすすめの料理や、おすすめの部屋も言えないようなら、何も分かっていない証拠だから、やめたほうがいいそう!
また、事前に目的を伝える事は宿にとっても安心してサービスを提供出来るので、伝えておくと良いそうです!
続いてはこちら!
『宿泊客のワガママなリクエストに応えてくれる宿かどうかを見抜くには、“料理の内容を幾つか変更することはできますか?”と聞け!』
これは、お客様を喜ばすことに対して、やる気があるかの判断になる質問。お客様を喜ばすことと、自分が面倒になること、天秤にかけてどちらが重いかわかります!ただし、客側も注意が必要!
「無料で◯◯できますか?」という人もいるようですが、無料でなんでもできるとは思わないほうがよく、お互いの譲り合いが大切!
ただ、誕生日や記念日などは無料でやるのがイイ宿!
この後もまだまだ「シチュエーション別、いい宿の見分け方」の秘密をお聞きします!
電話予約の段階で、いい宿かどうかを見抜く秘密を、シチュエーション別にお届けします!
この秘密を教えてくださるのは、これまで訪れた旅館は1000軒以上!数々の旅館の事業再生や商品開発を手がけ、全国の旅館の良い点も悪い点も知り尽くしている、旅館アナリストの井門隆夫(いかどたかお)さんです!
まずは、こちら!
『旅館内の教育が徹底しているかどうかを見抜くには、旅行の目的を伝えた後、「お部屋やお食事でオススメはありますか?」と聞け!』
これは、自分の旅館の施設やサービス状況をどこまで詳細に把握しているか?という判断になる質問。旅館は旅行目的を詳細に知りたいもの。正直に教えてあげてみて、自分の宿のおすすめの料理や、おすすめの部屋も言えないようなら、何も分かっていない証拠だから、やめたほうがいいそう!
また、事前に目的を伝える事は宿にとっても安心してサービスを提供出来るので、伝えておくと良いそうです!
続いてはこちら!
『宿泊客のワガママなリクエストに応えてくれる宿かどうかを見抜くには、“料理の内容を幾つか変更することはできますか?”と聞け!』
これは、お客様を喜ばすことに対して、やる気があるかの判断になる質問。お客様を喜ばすことと、自分が面倒になること、天秤にかけてどちらが重いかわかります!ただし、客側も注意が必要!
「無料で◯◯できますか?」という人もいるようですが、無料でなんでもできるとは思わないほうがよく、お互いの譲り合いが大切!
ただ、誕生日や記念日などは無料でやるのがイイ宿!
この後もまだまだ「シチュエーション別、いい宿の見分け方」の秘密をお聞きします!