霜降りひらたけのお吸い物
[2024.02.03]
今回は、心も体も温まる、こちらの料理をご紹介します。
材料 (4人分)
- 霜降りひらたけ 1パック
- 絹さや 4枚
- 手まり麩 8個
- だし汁 600ml
- 塩 小さじ1/3
- 薄口しょう油 小さじ2
カロリー ／ 15kcal（1人分）調理時間 ／ 10分
使用したきのこ ／ 霜降りひらたけ
作り方
- 1.
- 霜降りひらたけは小房にほぐす。絹さやは塩ゆでして斜め半分に切る。
- 2.
- 鍋にだし汁、霜降りひらたけを入れて火にかけ、じっくりと火が通るまで煮る。
- 3.
- 手まり麩を入れて煮たて、塩、しょう油で味を調える。
- 4.
- 器に、霜降りひらたけ、手まり麩、絹さやを入れ、汁を盛り付ける。
