霜降りひらたけとほうれん草の包み蒸し
[2023.07.08]
今回は、富山県高岡市で多く生産されている野菜、ほうれん草を使った料理をご紹介します。
材料 (2人分)
- 霜降りひらたけ 1パック
- ほうれん草 1/4束
- ベーコン 1枚
- 酒 小さじ2
- しょう油 小さじ2
- バター 10g
- レモン 1/4個
カロリー ／ 93kcal (1人分)調理時間 ／ 10分
使用したきのこ ／ 霜降りひらたけ
作り方
- 1.
- 霜降りひらたけは小房にほぐす。ほうれん草は4cm幅に、ベーコンは2cm幅に切る。
- 2.
- クッキングシートを広げて(1)をのせ、酒、しょう油をふってバターをのせる。
- 3.
- しっかりとシートで包み、端をねじって閉じる。フライパンに入れたら、1cm程水をはってフタをし、火にかけて5分ほど蒸す。
- 4.
- くし形に切ったレモンを添える。
