今週のレシピ

セロリのおひたし

2015/6/13
◎材料
セロリ　1本
Ａ
出汁　１カップ（水でも可）
だししょうゆ（番組では海老だししょうゆを使用）　大さじ１

◎作り方
１、セロリは葉をとり、スジを引いて５cmほどのスティックにする。
２、お湯を沸かし、塩少々をいれて１をゆでる。
３、２の湯をきって熱いうちにAとあわせ、氷水などにつけて急冷する。