霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
イチジク　２個
ミョウガ　１パック
オクラ　４本
甘酢(すし酢で代用可)　50cc

Ａ
白みそ　100g
甘酢(すし酢で代用化)　大さじ１
練りゴマ白　大さじ２
砂糖　大さじ１

豆腐　大さじ１

◎作り方
１、ミョウガはさっと茹でて甘酢に浸す。オクラは塩ゆでして食べやすく切る。
　　イチジクは１/４にカットする。
２、Ａを混ぜる。できた味噌から50ccほどとり、豆腐を加えてよくまぜる。
３、２を１にかけて食べる。