霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
パプリカ　１個
バター　　１０g

Ａ
生クリーム　１/４カップ
牛乳　大さじ２
塩　ふたつまみ
粉ゼラチン　５g

◎作り方
１、パプリカを荒みじん切りにする。
２、フライパンでバターをとかし、１を焦がさないよう
　　さっと炒めてふたをし弱火で３〜５分蒸し炒めにする。
　　Ａをくわえて一煮立ちさせ、ブレンダーなどでピューレになるまで撹拌する。
３、２をシノワで濃し、容器に入れて冷蔵庫で２時間ほど冷やしかためる。
　　急ぐときは冷凍庫に入れるとよい。