今週のレシピ

きゅうりのピリ辛漬け

2014/6/28
◎材料
きゅうり　５本
塩　２〜３つまみ
しょうゆ　大さじ３
酢　大さじ１
新しょうが　２かけ
ごま油　大さじ２〜３
唐辛子粉あるいは辣油　適量

◎作り方
１、キュウリは縦に４つ割りし、タネの部分をこそげとる。
　　食べやすく切る。塩をふりかけ、しんなりするまでおいたら水分をのぞく。
２、しょうがを千切りにする。
３、保存袋に１と２、調味料をすべて入れ、空気をぬく。15分ほどおいたら食べられる