霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
牛肉うす切り　200g
ごぼう　１本

砂糖　30g
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
しょうゆ　50cc
サラダ油　大さじ１
水　１と１/２カップ

◎作り方
１、ゴボウはこすりながら洗い、皮をこそげおとして大きめのささがきにする。
２、フライパンに油をひき、１を強火でさっと炒める。
３、２に牛肉と調味料すべてと水をいれ、煮立たせる。
　　煮立つと中央にアクが寄ってくるのですくい、火をとめる。