霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
切り干し大根　３０g
クレソン　1束

A
ゴマ　20g
砂糖　小さじ１
出汁　50cc～100cc
薄口しょうゆ　大さじ１
塩　少々

◎作り方
１、切り干し大根は水をなんど替えながら戻し、しっかり水気を絞る。
２、クレソンはさっと湯通しして冷水にとり、しっかり水気を絞って3cmほどの長さに切る。
３、Aのゴマをよくすり、残りの材料を入れてまぜあわせる。１、２と一緒に和えてできあがり。