今週のレシピ

おび天とおび揚げ

2013/11/23
霧島秋まつり2013で出会った一品

日南名物「元祖おび天本舗」の
「おび天とおび揚げ」

魚のすり身にお豆腐、卵、味噌、黒砂糖を加えて
仕上げた天ぷらで昔から庶民の味として親しまれており、
お酒のお供にピッタリの一品です。