今週のレシピ

セージとモッツァレラのポークカツレツ

2013/9/14
◎材料
・豚肉うすぎり　4枚
・セージの葉　4枚
・塩こしょう　適宜
・モッツァレラチーズ　40g
・小麦粉、パン粉、卵、揚げ油　各適量

◎作り方
１、豚肉に塩こしょうし、セージをのせる。
　　チーズを4等分してのせ、チーズを肉でつつむこむように巻く。
２、１に小麦粉、卵、パン粉を順番につけて中温でほどよく色づくまで揚げる。