コチュジャン玉子（コチュ玉）
2013/8/10
玉子 １０個
小麦粉 適量（大さじ１〜）
しょうゆ 適量（大さじ１〜）
いんげん ２パック
A
（砂糖・酢・しょうゆ 各大さじ２
酒 大さじ１と１/２
コチュジャン 大さじ１弱
水100cc)
おろしにんにく（好みで）
◎作り方
１、半熟のゆで玉子をつくる。
皮をむき、しょうゆでぬらして小麦粉をつけ、油を引いたフライパンで表面を焼く
２、鍋に湯をわかし、いんげんをゆで、食べやすく切る。
３、１に２とあわせたAを入れてひと煮立ちさせる。
お好みでおろしにんにく少々を加えてもよい。
