大豆のお焼き スパイスの香り ハリッサを添えて
2013/8/3
大豆(水煮) 100g
白ごま 小さじ1
にんにく １/４かけ
香菜 １株分
パセリ(あれば) １枝
薄力粉 大さじ１/２
塩 少々
カレー粉 少々
クミンパウダー 少々
くるみ（粗く刻む）２〜３個
グリーンソース（パセリ、香菜、ヨーグルト、塩、オリーブオイルをミキサーにかけたもの）
アリッサ（お好みで）
◎作り方
１、大豆は粒が少し残るくらいにつぶしてみじん切のにんにく、香菜、パセリを加えて混ぜる。
２、その他の材料も全て加えて混ぜ、7〜8cmくらいの大きさに丸くのばして、多めの油で両面をこんがり焼く。
