３種の豆の白和え
2013/6/15
◎材料
グリンピース 100g
いんげん 100g
スナップエンドウ 100g
出汁にうすくちしょうゆを少々たらしたもの 1カップ
（和え衣）
木綿豆腐 1/2丁
砂糖 大さじ１
ねりごま 大さじ１/２
うすくちちょうゆ 大さじ１
◎作り方
１、スナップエンドウはスジをとり、いんげんはへたをとる。
グリンピースはさやから出す。それぞれ茹でて出汁にひたしておく。
２、木綿豆腐はしっかり水切りし、砂糖ねりゴマ、うすくちしょうゆとあわせてすり鉢であたる。
（フードロセッサーでまぜてもよい）
３、１の水気をきり、２と混ぜる。
