霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
豚バラ肉ブロック　200g
塩　６g
山芋　５cm

クコの実（お好みで）
コショウ（お好みで）

◎作り方
１、豚バラに塩をすり込み、塩が見えなくなったら、豚肉を１cm厚さにスライス。
　　山芋の皮をむき、縦に６つ程度の大きさに切る。
２、１を鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水とクコの実を入れ、ふたをして煮込む。
３、味を確認し、必要なら塩を足す。お好みでコショウをかけて召し上がれ。