今週のレシピ

そばの実のスープ　すだちの香

2012/10/6
◎材料
出汁　500cc
むきそば（そばの実）　１/２カップ
塩　ひとつまみ〜
薄口しょうゆ　こさじ１
すだち　１個
クコの実　１５粒

◎作り方
１鍋に出汁とむきそば、クコの実を入れてフタをし、むきそばの実がはじけるまで煮る。
２塩と薄口しょうゆで味を整える。
３器によそい、スダチの薄切りを添える。