今週のレシピ

にんじんのムース

2012/5/12
◎材料
ニンジンジュース　200cc
生クリーム　150cc
ゼラチン　３g

◎作り方
１ゼラチンを水でふやかしておく
２ニンジンジュースを沸騰させ、１のゼラチンを入れてよくまぜ、溶かす。あら熱をとる。
３生クリームを泡立て、２とあわせ、冷蔵庫で冷やし固める。

食べるときに塩少々をふり、パン等にのせてどうぞ。