霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料　つくりやすい分量

青梅　250g
水　400ml
砂糖　200g
台湾茶（ウーロン茶などでもOK）の茶葉　3g

◎作り方
1.青梅はやさしく洗って一晩水につけてアクを取る。
2.鍋（ホーローなど）に梅とかぶるくらいの水（分量外）を入れ、弱火で10分程度煮てそのまま一度冷ます。
3.水気を切った梅と砂糖、水、台湾茶の茶葉を鍋に入れて弱火で10分ほど煮てできあがり。

＊今週はデザートをもう一品ご紹介します。しっかり冷やして召し上がれ。