霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料　4人分
鶏モツ（レバ―、ハツ、砂肝）　400g
玉ねぎ　1/2個
こんにゃく（太糸こんにゃく）　1袋
サラダ油　適宜

A
酒、砂糖、しょうゆ、コチュジャン、一味唐辛子　　各大さじ1
すりごま　大さじ3

◎作り方
1.フライパンに油をひき、鶏モツ、薄切りの玉ねぎ、こんにゃくを強火でざっと炒める。
2.Aをすべて加えて、材料がひたるくらいの水（分量外）を足し、沸騰したら中火にする。5分くらいして具が煮えたら、仕上げにすりごまを加える。