人参とツナのグリーンオリーブのサラダ
2020/4/25
人参 2本
塩麹 小さじ1
コショウ 適量
ツナ 小1缶
グリーンオリーブ（新漬けオリーブがおすすめ） 10粒
オリーブオイル 大さじ1
レモン、オレンジなどそのときある柑橘類の果汁 大さじ2
◎作り方
１. 人参の皮をむき、千切りにする（フードプロセッサーやスライサーがあると楽）。
２. １をボウルにいれ塩麹をまぶす。
３. ２に、ツナ缶の油をきったもの、オリーブオイル、グリーンオリーブの実を削り取ったもの、柑橘果汁、コショウを入れて混ぜる。
