霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料（6人分）
卵　2個

A
水　360cc
塩　小さじ1/4
酒　大さじ1

あさりのむき身　60グラム
ごま油　適量
青ネギ　適量


◎作り方
１. 卵をボウルに割り入れてよく解きほぐし、Aを加えて混ぜる。
２. 容器に6等分にして注ぐ。あさりを10gずついれる。
３. 湯気のあがった蒸し器にいれ、蓋をして2〜3分強火で蒸す。蓋に少し隙間を開けてさらに10分蒸し、ごま油と青ネギを散らして食べる。