トリュフがけ半熟卵
2019/2/2
卵 食べたいだけ
トリュフペースト 卵1個あたり小さじ1/2
塩 適量
◎作り方
１. 沸騰したお湯に冷たい卵をいれて7～8分茹で、冷水にとってしっかり冷やしながら皮をむく。
２. １に糸をまきつけて半分に切り、塩をふりかけトリュフペーストをのせて供する。
卵 食べたいだけ
トリュフペースト 卵1個あたり小さじ1/2
塩 適量
◎作り方
１. 沸騰したお湯に冷たい卵をいれて7～8分茹で、冷水にとってしっかり冷やしながら皮をむく。
２. １に糸をまきつけて半分に切り、塩をふりかけトリュフペーストをのせて供する。
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