今週のレシピ

あやめかぶの甘酢漬け

2018/12/8
◎材料
あやめかぶ（普通のカブでもできます）　2個
砂糖　36g
塩　大さじ1と1/2
酢　大さじ1

一味唐辛子（お好みで）　適量


◎作り方
１. カブはよく洗い、葉を根元から落とす。根っこを切り落とし、お好みの厚さのくし切りにする。
２. １を保存袋に入れ、調味料をまぶし、空気を抜いてしんなりするまでおく。（30分くらいが目安）