今週のレシピ

新じゃがの山椒バター

2018/7/14
◎材料
ジャガイモ　2個
バター　5g
塩　適量
乾燥した山椒の葉　適量

揚油　適量


◎作り方
１. ジャガイモは皮をむき、好みのポテトフライ型に切って水にさらす。
２. 揚油を180度に熱し、水気をおさえた１を入れ揚げる。油きりバットにあげ、熱いうちにバターと手で揉み砕いた山椒の葉、味を見て塩をかけて混ぜる。