フムス（ひよこ豆のペースト）
2018/5/19
ひよこ豆 水煮なら1缶（400g）
にんにく ひとかけ
塩 2g（小さじ1/2弱）
練りゴマ 大さじ1
パプリカ（粉末） 小さじ1〜
クミン 小さじ1/2〜
◎作り方
１. にんにくは皮をむき茹でる。
２. ひよこ豆は鍋にあけ、つかるぐらいの水とともに温めて、湯をきる。
３. １が温かいうちに１、２とほかの材料全部をフードプロセッサーにかける。味を見てスパイスや塩を調整する。
４. 野菜スティックやクラッカー、トーストしたパンなどとともに供する。
