霧島リラックスタイム　焼酎ダイニング YASU

◎材料
新わかめ　100g
エビ　100g
酒　大さじ1
片栗粉　大さじ1

イチゴ　10粒

ポン酢　50ml
はちみつ　大さじ1/2


◎作り方
１. 新わかめを4cm角の色紙切りにする。イチゴはヘタを切り落とし、縦1/2に切る。
２. エビは背中に切り目を入れて竹串などで背わたをとり、酒と片栗粉をまぶし、熱湯でさっと茹でる。
３. １と２をあわせ、ポン酢とハチミツを合わせたものをまわしかけて供する。