今週のレシピ

庄内アサツキと、ゆでイカの酢味噌和え

2018/3/17
◎材料
庄内アサツキ　1パック（100gくらい）
ヤリイカ　1ぱい
市販の酢味噌　大さじ1と1/2〜2

酒　大さじ1
塩　適量


◎作り方
１. 庄内アサツキは洗って砂を落として塩入りの熱湯でゆがき、水にとってザルにあげる。
２. ヤリイカはさばいて酒を入れた湯で茹で、筒切りにする。
３. １と２を酢味噌であえる。